Τα πιο θρυλικά café της Ευρώπης έχουν φιλοξενήσει από αριστοκράτες, επιστήμονες και καλλιτέχνες, πολιτικούς και ανθρώπους που καθόρισαν με το δικό τους τρόπο τη ιστορία της κάθε πόλης. Στους τοίχους, στα ταβάνια, αντικατοπτρίζεται η εξέλιξη της αρχιτεκτονικής και στους επιβλητικούς καθρέφτες τους λάμπει σχεδόν ολόκληρη η ιστορία της τέχνης ανά τους αιώνες. Φυσικά για πάντα θα είναι ο χώρος εκείνος που παλιότερα οι ταξιδιώτες έκαναν μια στάση για να στείλουν μια κάρτα στους αγαπημένους τους και για να πιούν μια γουλιά καφέ.
Τώρα έχουν παραμείνει οι γουλιές, αλλά οι κάρτες έχουν αντικατασταθεί με τα check in στο κινητό. Ακόμα και έτσι τα πιο ατμοσφαιρικά καφέ της Ευρώπης, θα την ζήσουν και αυτή την αλλαγή.
Τώρα έχουν παραμείνει οι γουλιές, αλλά οι κάρτες έχουν αντικατασταθεί με τα check in στο κινητό. Ακόμα και έτσι τα πιο ατμοσφαιρικά καφέ της Ευρώπης, θα την ζήσουν και αυτή την αλλαγή.
Café New York, Βουδαπέστη
Μπορεί είναι και το πιο όμορφο καφέ στην Ευρώπη, αν όχι σε όλο τον κόσμο. Στεγάζεται στο ξενοδοχείο New York Palace Luxury Ηotel για πάνω από ένα αιώνα. Μετά από ένα πλούσιο παρελθόν με διάσημους θαμώνες και αυτό έκλεισε τα ταραγμένα χρόνια του πολέμου. Αποκλειστικά ως café λειτούργησε ξανά μόλις το 2006 και από τότε διανύει μια από τις καλύτερες του εποχές. Η διακόσμηση τιμά το παρελθόν του. Μπαρόκ στολίδια, χρυσά, κόκκινα βελούδα, μεταξένια υφάσματα και η μυρωδιά του φρεσκοκομμένου καφέ κυριαρχούν, τριγύρω. Επίσης, εδώ θα βρείτε και μερικά πολύ καλά πιάτα για το δείπνο ή το μεσημεριανό σας τόσο παραδοσιακής ουγγρικής, όσο και ιταλικής κουζίνας. Στο περιβάλλον προσθέστε και ένα μαύρο πιάνο, κλασσική μουσική και κάποιους υπερβολικά ενθουσιώδεις τουρίστες που δεν μπορούν να συγκρατήσουν το θαυμασμό τους .1073 Budapest, Erzsebet korut 9-11, www.newyorkpalace.hu
La Closerie des Lilas, Παρίσι
Ήταν και παραμένει αγαπημένο των καλλιτεχνών και ιδιαίτερα των συγγραφέων, όπως των Ernest Hemingway και Henry Miller. Ακόμα και σήμερα κάθε Τρίτη βράδυ, λόγιοι, καλλιτέχνες, επιστήμονες και ποιητές μαζεύονται για να αναλύσουν τις νέες θεωρίες και να μοιραστούν μαζί με τους άλλους τις νέες τους δημιουργίες. Εδώ καταφτάνουν οι φανατικοί αναγνώστες του Hemingway για να πιούν το καφέ τους εκεί που ο συγγραφές περνούσε ατέλειωτες ώρες γράφοντας. Έμενε άλλωστε πολύ κοντά από εδώ. Η αγαπημένη του γωνιά ήταν να κάθετε ήσυχος με τα χαρτιά και τα τσιγάρα του στη μπάρα από μαόνι. Εκεί, σήμερα υπάρχει μια μικρή επιγραφή με το όνομα του. 171 Boulevard du Montparnasse, www.closeriedeslilas.fr
Café Central, Βιέννη
Ιδανικό για να πιείτε καφέ και να φάτε το απογευματινό σας γλυκάκι ακούγοντας τη Μικρή Νυχτερινή Μουσική του Μότσαρτ. Η ιδιαίτερη ατμόσφαιρά του αλλά και το γεγονός ότι στα τραπέζια του κάποτε κάθισαν ο Τρότσκι, ο Φρόιντ και ο Λένιν, μετατρέπει κάθε επίσκεψη στο Café Central σε εμπειρία. Ένας αυθεντικός καφές βιεννουά στην μπαρόκ αίθουσα με τα τεράστια πορτρέτα της αυτοκράτειρας Σίσσυ, τους φερ-φορζέ πολυελαίους και τα πολύχρωμα μάρμαρα, θα σας δειξει πως περνούν οι ντόπιοι τα απογεύματα τους. Από όλο κόσμο, αρχιτέκτονες και διακοσμητές που έχουν να στήσουν ένα βιεννέζικο καφέ, κάνουν πρώτα μια επίσκεψη εδώ για να δουν το αυθεντικό. Herrengasse/Strauchgasse, τηλ.: 0043 1 533 37 63 6, www.palaisevents.at
Majestic Café, Πόρτο
Το διαλέξαμε για την Art Noveau αισθητική του. Δεν είναι τυχαίο ένα από τα πολυφωτογραφημένα café της Ευρώπης. Εντυπωσιακή είναι και η πρόσοψη του, η ιδιαίτερη διακόσμηση του και οι κήποι του που προσφέρονται για χαλάρωση τους καλοκαιρινούς μήνες. Την αισθητική του την χρωστάει στον αρχιτέκτονα Joao Queiroz. Πολλοί έχουν πιεί το μεσημεριανό του καφεδάκι στα τραπέζια του, από τις πιο σύχρονες θαμώνες του είναι η J. K. Rowling, δημιουργός του Χάρι Πότερ. Rua Santa Catarina 112, www.cafemajestic.com
Cafe Chris, Άμστερνταμ
Η ολλανδική πρωτεύουσα είναι γνωστή για τα Brown cafes της. Λέγονται έτσι γιατί το εσωτερικό τους χαρακτηρίζεται από την σκούρα ξύλινη επένδυση και το γκρι χρώμα στους τοίχους και τα ταβάνια. Το Cafe Chris άνοιξε για πρώτη φορά τις πόρτες του το 1964 και είναι σίγουρο το πιο παλιό της πόλης. Βρίσκεται στη περιοχή Jordaan και παρά το γεγονός πως είναι διάσημο, οι ντόπιοι συνεχίζουν να το προτιμούν και να μη φοβούνται τους τουρίστες που παλεύουν τα απογεύματα για να βρουν διαθέσιμο τραπέζι. Bloemstraat 42, www.cafechris.nl
Caffe Torino, Τορίνο
Η πόλη του Τορίνο είναι το πρώτο μέρος στην Ευρώπη, όπου ο καφές πήρε τη θέση που αξίζει. Ακόμα και σήμερα, η ιεροτελεστία του καφέ είναι πολύ σημαντική και είναι πολύ δύσκολο να μην βρεις ποιοτικό καφέ σε κάποιο σημείο της πόλης. Το café άνοιξε στις αρχές του 20ου αιώνα και τιμά την ατμόσφαιρα της Belle Epoque. Το ιδιαίτερο με αυτό είναι ότι έχει μια πιο σπιτίσια διάθεση χάρη κυρίως στα τζάκια που καίνε πάντα το χειμώνα, και τα βελούδινα υφάσματα σε ζεστές αποχρώσεις. Από τα τραπεζάκια του έχουν περάσεις πολλοί διάσημοι όπως η Ava Gardner, Alcide De Gaspari και ο πιανίστας Ludovico Einaudi. Piazza San Carlo, 204, Τορίνο, www.caffe-torino.it.
The Antico Caffe Greco, Ρώμη
Το πιο παλιό καφέ της ιταλικής πρωτεύουσας και το δεύτερο σε όλη την Ιταλία. Όλοι όσοι επισκέπτονται τη πόλη το γνωρίζουν και θέλουν να περάσουν έστω και για να ρίξουν μια ματιά στα ταβάνια, τους τοίχους και την περίφημη ξύλινη, σκαλιστή μπάρα του. Από τότε που άνοιξε τις πόρτες του στη Via dei Condotti, δίπλα στη Piazza di Spagna το 1760, έχουν πιει το καφέ τους πολύ σημαντικοί επισκέπτες της πόλης όπως Goethe, Byron, Franz Liszt, Henrik Ibsen, Hans Christian Andersen, Wagner, David Reynolds, ακόμα και ο Casanova λένε πως πέρασε από εδώ και φλέρταρε τις Ρωμαίες. Σήμερα, μπορεί να είναι πολύ δύσκολο να βρει κανείς τραπέζι, αλλά πηγαίνετε νωρίς το πρωί, που δεν θα έχουν φτάσουν οι τουρίστες για να προλάβετε ένα από εκείνα μαρμάρινα τραπεζάκια ναπολεόντειου στυλ και να δοκιμάσετε ένα από τα γλυκά του. Via Condotti 86, Piazza di Spagna, www.anticocaffegreco.eu
Café Slavia, Πράγα
Ιστορικό café με υπέροχη θέα στο κάστρο. Εδώ, ο Vaclav Havel, σχεδίαζε την Βελούδινη Επανάσταση και έγινε ο τελευταίος πρόεδρος της Τσεχοσλοβακίας. Ποικιλία από ποτά και ροφήματα, ζυμαρικά, δροσερές σαλάτες αλλά και παραδοσιακά τσέχικα πιάτα. Ξεχωρίζει η ψητή πάπια με ξινό λάχανο, πατατοκροκέτες και κρεμμύδι. Η διακόσμηση του έχει μείνει σχεδόν ανέπαφη από τα τέλη του 20ου όπου και άνοιξε για να αποτίσει φόρο τιμής στην Art Deco. Smetanovo nabrezi 1, Stare Mesto, www.cafeslavia.cz.
Caffe Florian, Βενετία
Άνοιξε το 1720 και είναι το παλαιότερο και διασημότερο καφέ της Βενετίας. Βρίσκεται σε αξιοζήλευτη τοποθεσία πάνω στην πλατεία του Αγίου Μάρκου και σερβίρει εξαιρετικό καφέ και κρασί ενώ συχνά φιλοξενεί και εκθέσεις σύγχρονης τέχνης. Στο τοίχο του κρέμονται από αυθεντικά έργα μεγάλων ζωγράφων μέχρι πρόχειρα σχέδια πιστών θαμώνων του. Από Απρίλιο μέχρι Οκτώβριο υπάρχει ζωντανή ορχήστρα που παίζει κλασική μουσική. Piazza San Marco, www.caffeflorian.com.
Café de l’Opera, Βαρκελώνη
Οι θαυμαστές της Art Nouveau θα το αγαπήσουν. Βρίσκεται απέναντι από την Όπερα της πόλης, πολύ κοντά στη Las Ramblas. Ιδανικό μέρος για αυτούς που αγαπούν τη ρετρό ατμόσφαιρα για να πιούν το καφεδάκι τους σε απόσταση αναπνοής, από όλα τα hot spots της Βαρκελώνης. Παλιότερα, φιλοξενούσε σχεδόν αποκλειστικά όλους τους θιάσους της Όπερας. La Rambla, 74, www.cafeoperabcn.com
Cafe Buchwald, Βερολίνο
Πολλά παραδοσιακά καφέ στο Βερολίνο ειδικεύονται στα προϊόντα φούρνου, αλλά αυτό το καφέ είναι ένα από τα πιο παλιά. Σπεσιαλιτέ του είναι το κάθε είδους κέικ. Άνοιξε για πρώτη φορά το 1900 και από το διάκοσμο του λίγα έχουν διαφοροποιηθεί. Παραμένουν καλοδιατηρημένες οι λίγο κιτς ταπετσαρίες, οι floral κουρτίνες και τα απλά έπιπλα που σου δίνουν την αίσθηση πως κάθεσαι ήσυχος σε ένα σπίτι περιμένοντας μια καλή σου θεια να σου φέρει τα τσάι και το cupcake σου. Bartningallee 29, www.konditorei-buchwald.de
Cafe Odeon, Ζυρίχη
Από τους κόκκινους, δερμάτινους καναπέδες του θρυλικού Odeon πέρασαν ο Lenin και ο Mussolini στον Α' και Β' παγκόσμιο πόλεμο αντίστοιχα. Σήμερα, όμορφες Ελβετίδες συχνάζουν ως τις πρώτες πρωινές ώρες στο ξύλινο μπαρ, πίνοντας με καλοφτιαγμένα κοκτέιλ. Πιστοί θαμώνες επίσης, οι Albert Einstein, James Joyce, και ο Picasso που συνήθιζε να δίνει εδώ τα ραντεβού με τους πνευματικούς ανθρώπους της πόλης. Highlight, είναι οι vintage στολές του προσωπικού. Limmatquai 2, www.odeon.ch
Πηγή: arttravel.gr