O μεγάλος Νότος της Τυνησίας, η απέραντη έρημος και οι οάσεις, είναι η άλλη όψη της χώρας, η πιο αραβική, η πιο ανατολίτικη πλευρά της. Oι κλιματολογικές συνθήκες είναι διαφορετικές καθώς επικρατεί ζέστη σχεδόν όλο το χρόνο, ενώ οι εντυπωσιακές πεδινές και ορεινές οάσεις, οι chotts όπως ονομάζονται οι λαμπυρίζουσες λίμνες με το αλάτι, αλλά και τα φρούρια της Σαχάρας, δίνουν την αίσθηση ενός άλλου κόσμου, μιας άλλης εποχή.